本周山东小麦加工企业主流收购价格在2470-2540元/吨，与上周末持平。

山东地区小麦市场价格平稳，行情变化不大。小麦托市销售终于落地，山东2019年小麦成交价2370元/吨，加出库费和增量（水、杂）折合价格约2471元/吨，从交易公告推测每周销售量20万吨左右。本周中储粮山东分公司小麦购销双向成交3.96万吨，其中销售部分1.98万吨；山东地方储备小麦轮换销售平均价格2475元/吨，成交4.4万吨。目前小麦的使用以制粉为主，饲用添加为辅。中小型面粉企业开机率继续维持低位，大型制粉企业开机保持平稳，小麦采购心态谨慎，多是维持生产为主，面粉价格平稳，制粉企业亏损情况依旧。基层小麦余粮不多，托市小麦和中央、地方储备小麦的销售有效的补充了市场需求，市场粮源供应明显增加，部分渠道库存有加快出货节奏，但是销售的小麦价格与市场价格基本一致，基本不会对市场形成压力。预计后期小麦价格将继续平稳运行。