本周山东小麦加工企业主流收购价格在2540-2610元/吨，与上周末相同。

本周山东小麦价格平稳。4月29日最低收购价小麦计划销售80.14万吨，成交47.48万吨，成交率59.24%，底于上周30.43个百分点，最高价2490元/吨，最低价2320元/吨，成交均价2375元/吨。山东计划销售2019年小麦3.84万吨，成交2.64万吨，成交均价2412元/吨，成交率68.74%。本次山东计划销售的最低收购价小麦出库车板价最高2545元/吨，出现在枣庄台儿庄，出库车板价最低2504元/吨，绝大部分标的成交溢价，制粉企业，饲料企业，省内、省外贸易商均有成交，其中制粉企业成交占51.88%。山东地方储备小麦轮换销售成交3.5万吨，平均价格2536元/吨，较上周下降2元/吨。山东小麦市场情绪较为稳定，但是小麦需求有下滑趋势。储备轮换的陈小麦依然是市场主要供应来源，未销售的陈小麦所剩不多。小麦的使用以制粉为主，饲用添加为辅。当前面粉市场进入慢节奏运行阶段，终端消费低迷，制粉企业成品面粉库存量大，开机率下降，面粉和次粉麸皮等副产品销售价格承压，同时对小麦原粮需求减少。山东饲料养殖企业小麦采购积极性有所降温，企业整体压低小麦收购价格。新季小麦长势良好，市场对新麦丰产预期较高。制粉企业和饲料企业都在控制收购数量和价格，等待新陈小麦价格接轨。据山东新麦上市尚有一个月的时间，南方省份小麦上市时间较早，小麦价格可能趋向弱势，同时留给陈麦的时间已经不多了。