近期，我省小麦市场供给总体平稳，个别地区粮源供给略紧的局面。加工企业采购主要还是以国家政策性拍卖为主，市场价格呈现稳中略涨的态势，当前市场价格基本维持在1.32-1.34元/斤之间。省内玉米供给充足，近期东北地区到货量虽然略有下降，但由于前一段时期华北地区的农户和粮点存粮销售较少，受近期气温上升和价格稳定的影响，售粮的积极性明显好于春节前，这对稳定市场价格发挥了一定作用。当前价格基本维持在0.9元/斤左右，随着国家政策性玉米即将开始拍卖，近期价格将不会有明显波动。

小麦行情观察：目前，我省市场上可供的贸易粮性质的小麦粮源较少，加工企业主要依靠参与国家政策性粮食拍卖和原有库存维持生产所需。从目前所掌握的情况看，我省政策性小麦拍卖的主要粮源为2015年产小麦，总量约为30万吨左右，主要集中在菏泽和枣庄地区，因此我省东部地区的小麦价格近期处于稳中略涨局面，但全省总体价格还处于相对平稳的态势。具体情况分析，我省小麦由于前期国家托市小麦通过国家统一交易平台每周投入10万吨，有效保证了加工企业粮源供给，加之玉米价格一直明显低于小麦价格，饲料加工替代的可能性根本没有，前期价格上行的势头得到有效抑制。短期来看我省小麦市场价格将总体维持在当前相对平稳的范围内，明显波动的可能性较小。从目前掌握的我省面粉加工企业情况看，近期由于面粉进入了传统的销售淡季，面粉厂的整体开工率不足，同时原粮价格要对较高，副产品价格上涨乏力，这些都将使的加工企业对原粮的采购意愿降低。但由于去年，我省及周边省份都启动了小麦托市工作，尤其是河北省的小麦托市工作启动早，收购量大，使得河北地区近期市场小麦可供给量明显偏紧，加之河北的政策性粮食拍卖已经有近三个月未有新的粮源投入，使得河北地区的加工企业采购我省粮源的意愿增加，不过由于地域和物流成本限制，对我省的价格影响不大。最近一个月以来，我省国家政策性小麦销售计划数量为39.7万吨，实际成交数量为26.05万吨，成交率65.61%，成交均价为2536元/吨。从近期成交情况和客户反映来看，国家政策性粮食拍卖已经成为了目前市场可供粮源的主要渠道，近一个月的成交价格相对平稳，当前小麦市场价格总体趋稳的局面已经形成。

玉米行情观察：近期我省玉米价格总体运行平稳，由于新粮上市时的曾出现价格走低的局面，玉米销售并不理想。进入4月初由于价格平稳，气温上升，东北地区粮源减少、价格上涨等因素影响，我省加工企业采购本地产玉米的积极性增加，从当前掌握的情况分析，主要原因：一是，我省加工企业在前段时间内，受东北地区玉米价格较低因素的影响，大量采购了东北优质玉米粮源陆续开始运回企业并建立一定库存。从所了解的情况，我省的饲料加工企业近期普遍建立起了一个月的库存量。二是由于华北地区新粮上市时价格较低，农户和贸易商手头库存较多，进入三月中旬后气温不断上升，农户和贸易商售粮积极性明显增加，市场上可供的玉米粮源较多。三是，国家拍卖玉米的销售情况还不明朗，很多企业持观望态度，都在等待国家玉米销售政策的明朗化，尤其贸易商和深加工企业还不敢开展大批量采购和库存建立；四是近期一些国有粮食企业在其管辖范围内的局部地区开展了玉米销售，使得市场多头价格的形成，让玉米市场产生很多不确定因素的猜测。

观察综述：小麦方面：当前我省小麦市场价格较为稳定，主流价格以国家政策性粮食拍卖成交价格为主，短期内小麦价格不会出现大幅度波动。建议贸易商应结合当前价格情况，以及新粮上市的时间节点，有序开展贸易粮经营业务。面粉加工企业应结合自身生产和库存情况，在保证正常生产所需的同时，适当建立一定量的陈小麦周转库存，因为新小麦上市的品质不确定和加工搀兑需求等因素的存在。加之近两年来，在新粮上市收购期间，国家政策性粮食销售将有可能暂停，为保证后期生产的正常开展，建立一定库存非常必要。玉米方面：玉米市场当前还是要重点关注国家政策性粮食销售政策，随时掌握好一些国有粮食企业去库存工作的开展。玉米贸易商尽可能做到签订合同或随采随销的方式，不要建立过多库存或盲目追涨。加工企业应结合生产建立一定量的优质玉米库存，但价格应结合当前市场价格及政策变化因素，笔者认为库存优质玉米的价格应控制在0.85-0.90元/斤区间，品质应为达到猪料或乳猪料的标准。（山东省粮油交易中心 李立生）