5月11日-5月15日   （2026年 第18期）   省粮油交易中心

一、国储粮油交易情况

本周国家政策性粮食山东地区进口大豆成交2.1万吨。

二、政策性粮油交易情况

本周山东政策性粮食交易成交3.39万吨。

三、贸易粮交易情况

本周山东贸易粮交易成交0.71万吨。

四、行情分析

（一）小麦行情

根据省内价格监测数据显示，本周山东小麦加工企业主流收购价格在2520-2580元/吨，较上周末下降20元/吨。

本周山东小麦价格下滑。山东地方储备小麦轮换销售成交2.63万吨，平均价格2496元/吨，较上周下降37元/吨。山东小麦市场静等新麦上市，陈麦需求下滑趋势。储备轮换的陈小麦依然是市场主要供应来源，未销售的陈小麦所剩不多。当前面粉终端消费低迷，制粉企业成品面粉库存量大，开机率低，企业陈麦库存相对充裕，对小麦原粮需求减少。山东饲料养殖企业小麦采购积极性降温，企业整体压低小麦收购价格，保持低库存，等待新的替代品进入市场。制粉企业和饲料企业都在控制收购数量和价格，等待新陈小麦价格接轨。新季小麦长势良好，市场对新麦丰产预期较高。据山东交易中心调研，山东小麦正处于灌浆期和扬花期，穗粒数34-40粒，周末预报的大范围降雨将有效补充土壤墒情，为小麦丰产提供有力保障，市场对山东新麦的产量预期十分乐观。本轮降雨对山东小麦整体有利，但对湖北、河南南部小麦可能产生不利影响，部分地域已经有芽麦产生。据山东新麦上市有两周有余的时间，湖北新季小麦已进入全面收割期，前期烘干粮出库价为2400元/吨，与市场之前的乐观价格预期形成明显落差。湖北新麦高开低走，基本可以预测新麦价格的弱势趋向。

（二）玉米行情

本周山东玉米加工企业报价在2380-2460元/吨，与上周末基本相同。本周东北港口玉米报价2360元/吨，与上周末基本相同。

本周山东地区玉米价格基本稳定。山东玉米基本转移到贸易商手中，贸易商建库存成本偏高，部分贸易商出货积极性减弱，市场流通粮源偏紧。养殖行业玉米需求疲软，替代品众多，小麦依然有饲用需求，饲料企业继续使用，大部分用企业已有一定库存，随行就市采购玉米，养殖利润陷入亏损状态，饲企多寻找替代品或维持安全库存。定向稻谷销售传闻影响有所消化，市场情绪转向谨慎观望。目前玉米大都集中到贸易商手中，议价能力较强，预计近期山东玉米行情将延续震荡格局。